In deze kamer staat de avocado centraal: een hippe vrucht die geen prijs wint voor duurzaamheid vanwege zijn hoge waterverbruik en de uitstoot tijdens transport. Juist daarom gebruikt Janneke de weggegooide pitten om tientallen jonge planten te kweken die langzaam de ruimte overnemen. De schillen en pitten blijken ook waardevol door de verfstof die ze leveren, waarmee textiel tientallen tinten roze, oranje en bruin wordt gekleurd. De pitten zijn verzameld bij restaurants in de buurt, en het textiel komt uit de hotelbranche. De versleten lakens krijgen op deze manier een nieuw leven.
De zachte, gevulde textielstrengen slingeren zich als wortels en ranken door de ruimte. Ze kronkelen in tinten roze en oranje over de rechte lijnen van de kamer en begroeien meubels en muren. Het is een ruimte waar planten de overhand krijgen en waarin de natuur op subtiele wijze de menselijk ontworpen structuren terugwint.
